Dadelen (Phoenix dactylifera) er et kraftværk af naturlig energi og essentielle næringsstoffer, evalueret her pr. 100 gram af den tørrede frugt.

Ernæringsmæssigt er dadler kendetegnet ved deres bemærkelsesværdigt høje kulhydratindhold (75,0 g pr. 100 g), primært i form af simple sukkerarter som glukose og fruktose, hvilket forklarer deres kalorietæthed (282 kcal). Selvom sukkerindholdet er højt (63,4 g), er det vigtigt at bemærke, at dette er naturligt sukker, parret med en betydelig mængde kostfibre (8,0 g). Dette høje fiberindhold er afgørende for at fremme en regelmæssig fordøjelse og hjælpe med blodsukkerstyring ved at bremse optagelsen af disse indbyggede sukkerarter.

Dadler er næsten fedtfri (0,4 g totalt fedt) og tilbyder en moderat kilde til plantebaseret protein (2,5 g). Deres sande mikronæringsstofværdi skinner igennem i deres mineralprofil. De er en usædvanlig kilde til Kalium (696 mg), som er vitalt for hjertesundhed, væskebalance og nervesignalering. Frugten giver også bemærkelsesværdige mængder af Magnesium (43 mg) og Kobber (0,36 mg), essentielle cofaktorer for talrige enzymatiske reaktioner, og Jern (1,0 mg), der understøtter ilttransport.

Desuden bidrager dadler til indtaget af B-vitaminer, specifikt Niacin (1,6 mg) og Vitamin B6 (0,25 mg), som er nøglen til energimetabolisme. Tilstedeværelsen af antioxidanter, især carotenoider som Beta-caroten (89,0 mcg), bidrager til deres sundhedsbeskyttende egenskaber. Fra et ernæringsmæssigt synspunkt fungerer dadler som et fremragende, fuldkostalternativ til raffineret sukker, der tilbyder både hurtig energi og betydelig mikronæringsstofstøtte, hvilket gør dem til en fremragende tilføjelse til en afbalanceret kost, især for atleter eller dem, der har brug for hurtig, vedvarende energifrigivelse.