En portion på 50 gram, der typisk repræsenterer en tredjedel af en standard mellemstor avocado, er et kraftcenter for sunde enkeltumættede fedtsyrer, primært oliesyre. Fra et ernæringsmæssigt perspektiv leverer denne portionsstørrelse cirka 80 kalorier, primært stammer fra dens lipidprofil. Denne lipidsammensætning er afgørende for hjerte-kar-sundheden, idet den hjælper med at opretholde sunde kolesterolniveauer ved potentielt at sænke LDL ('dårligt') kolesterol og samtidig bevare HDL ('godt') kolesterol.

Kulhydratindholdet er bemærkelsesværdigt lavt i avocado, med kun omkring 4,3 gram pr. portion. Afgørende er, at over 3,3 gram heraf er kostfibre. Dette høje fiberindhold betyder, at det nettokulhydratindhold forbliver usædvanligt lavt (omkring 1 gram), hvilket gør det til et fremragende fødevarevalg til styring af blodsukkeret og understøttelse af ketogene eller kulhydratfattige diæter. Fibrene bidrager også betydeligt til tarmsundheden og fremmer mæthed, hvilket er gavnligt for vægtkontrol.

Proteinindholdet er beskedent, omkring 1,0 gram, hvilket giver et lille bidrag til det daglige aminosyreindtag.

Ud over makronæringsstoffer er en tredjedel af en avocado rig på essentielle mikronæringsstoffer. Den giver en betydelig dosis K-vitamin (omkring 10,5 mcg), som er vitalt for blodkoagulation og knoglesundhed, og Folat (ca. 40,5 mcg DFE), som er nødvendigt for celledeling og reparation. Kaliumniveauet er også imponerende (ca. 242,5 mg) og spiller en kritisk rolle i væskebalance og blodtryksregulering. Desuden leverer denne portion målbare mængder af E-vitamin, en potent antioxidant, og C-vitamin. Dens næringsstoftæthed, kombineret med dens høje indhold af gavnlige fedtstoffer, cementerer avocadoens ry som en yderst værdifuld komponent i en afbalanceret, sundhedsbevidst kost.