Abita Root Beer, der stammer fra Abita Brewing Company i Louisiana, præsenterer sig selv som en gourmet, koffeinfri drikkevare brygget med rå Louisiana rørsukker, vanilje og traditionelle urter og krydderier, hvilket adskiller den fra masseproducerede sodavand, der ofte bruger majssirup med højt fruktoseindhold. Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er det vigtigt at kategorisere denne drikkevare primært som en kilde til simple kulhydrater, der næsten udelukkende stammer fra saccharose (rørsukker).
En typisk portion på 100 gram leverer ca. 42 kalorier, næsten udelukkende bidraget af dens 10,9 gram totale kulhydrater, som udelukkende er simple sukkerarter. Det er afgørende, at den indeholder nul kostfibre, hvilket betyder, at netto-kulhydratbelastningen er lig med det samlede kulhydratindhold, hvilket direkte påvirker den glykæmiske respons.
Denne drikkevare er ernæringsmæssigt sparsom på makronæringsstoffer ud over sukker; den indeholder ubetydelige mængder protein og ingen fedtstoffer – mættede, mono- eller flerumættede – eller kolesterol. Desuden er mikronæringsstofprofilen minimal, idet den mangler betydelige vitaminer og mineraler som C-vitamin, D-vitamin, calcium eller jern, som er afgørende for metabolisk og strukturel sundhed.
Selvom inkluderingen af rørsukker giver en lidt anderledes smagsprofil sammenlignet med majssirupper, behandles begge metabolisk ens, hvilket bidrager til kalorieindtaget uden at give essentielle næringsstoffer eller mæthed.
For personer, der overvåger blodsukkerniveauet eller følger diæter med lavt kulhydratindhold, gør denne høje sukkerdensitet omhyggelig portionskontrol bydende nødvendig. Fordelen ved at være koffeinfri gør det til en passende aftengodbid for dem, der er følsomme over for stimulanser. Det bør dog indtages sparsomt, behandles som en lejlighedsvis forkælelse snarere end en fast del af en hydrerings- eller ernæringsplan, som bør prioritere vand og næringsrige muligheder. Dens primære rolle i kosten er fornøjelse, ikke fysiologisk brændstof. Drikken består hovedsageligt af vand og stærkt raffineret sukker.