Από διατροφική άποψη, μια μερίδα 100 γραμμαρίων σκληρού τυριού, όπως το παλαιωμένο τσένταρ, αποτελεί μια εξαιρετικά συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας και μακροθρεπτικών συστατικών, καθιστώντας το μια τροφή με υψηλή θερμιδική πυκνότητα. Αυτή η μερίδα αποδίδει περίπου 404 χιλιοθερμίδες, οι οποίες προέρχονται κυρίως από την πλούσια περιεκτικότητά του σε λιπαρά και πρωτεΐνες.
Το λιπιδικό προφίλ είναι σημαντικό, συνεισφέροντας περίπου 33,1 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα. Είναι ζωτικής σημασίας να σημειωθεί ότι η πλειονότητα αυτού του λίπους – περίπου 20,9 γραμμάρια – είναι κορεσμένο λίπος. Αν και τα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, το τυρί παρέχει επίσης σημαντικά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων ιχνών ωφέλιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (όπως το CLA, αν και δεν αναφέρεται ρητά στα τυπικά προφίλ, είναι εγγενές στο λιπαρό των γαλακτοκομικών). Η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη κυμαίνεται γύρω στα 105 χιλιοστόγραμμα, κάτι που είναι σχετικό για άτομα που παρακολουθούν τη διατροφική τους πρόσληψη.
Η πρωτεΐνη είναι ίσως το πιο αναγνωρισμένο μακροθρεπτικό συστατικό στο τυρί, με 24,9 γραμμάρια ανά φέτα 100g. Αυτή η πρωτεΐνη είναι πλήρης, προσφέροντας και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση των μυών, την ανοσοποιητική λειτουργία και την παραγωγή ενζύμων. Βασικά αμινοξέα όπως η Λευκίνη (κρίσιμη για τη μυϊκή σύνθεση) και το Γλουταμικό οξύ (πρόδρομος του GABA) είναι άφθονα.
Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι αξιοσημείωτα χαμηλή, καταγράφοντας μόνο περίπου 3,0 γραμμάρια, σχεδόν όλα εκ των οποίων είναι καθαροί υδατάνθρακες, καθώς οι φυτικές ίνες είναι αμελητέες (0,0 γραμμάρια). Τα περισσότερα παλαιωμένα τυριά, όπως το τσένταρ, έχουν ελάχιστη έως καθόλου υπολειμματική λακτόζη (λακτόζη: 0,0 γραμμάρια), καθιστώντας τα γενικά καλά ανεκτά από άτομα με ευαισθησία στη λακτόζη.
Από μικροθρεπτική άποψη, αυτή η φέτα τυρί είναι μια δύναμη απαραίτητων μετάλλων. Τα επίπεδα ασβεστίου είναι εξαιρετικά υψηλά, παρέχοντας περίπου 710 χιλιοστόγραμμα, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την οστική πυκνότητα και τη σηματοδότηση του νευρικού συστήματος. Ο Φώσφορος (512 mg) λειτουργεί συνεργικά με το ασβέστιο. Παρέχει επίσης σημαντικές ποσότητες Ψευδαργύρου (3,6 mg) και Σεληνίου (14,0 mcg).
Όσον αφορά τις βιταμίνες, είναι μια εξαιρετική πηγή Βιταμίνης Β12 (1,3 mcg), κρίσιμη για τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη νευρολογική υγεία, και Βιταμίνης Α (315 mcg RAE). Η περιεκτικότητα σε νάτριο (653 mg) είναι ένα σημείο προς εξέταση, καθώς συμβάλλει σημαντικά στο ημερήσιο συνιστώμενο όριο.