Μια μόνο φέτα τυρί, που συνήθως ζυγίζει περίπου 28 γραμμάρια (1 ουγγιά), είναι μια ισχυρή πηγή συγκεντρωμένης ενέργειας και ζωτικών θρεπτικών συστατικών, παίζοντας σημαντικό ρόλο σε διάφορα διατροφικά πρότυπα.
Από την άποψη των μακροθρεπτικών συστατικών, αυτή η μέτρια μερίδα αποτελείται κυρίως από λίπη και πρωτεΐνες, με ελάχιστη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθιστώντας την ιδιαίτερα κατάλληλη για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή κετογονικές. Το σύνολο των θερμίδων (περίπου 113 kcal) προέρχεται κυρίως από αυτές τις δύο μακροομάδες.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά, περίπου 9,3 γραμμάρια, αποτελείται κυρίως από κορεσμένα λιπαρά οξέα (περίπου 5,9 γραμμάρια). Αν και η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών πρέπει να παρακολουθείται σύμφωνα με τις γενικές διατροφικές οδηγίες, η μήτρα του γαλακτοκομικού λίπους περιλαμβάνει επίσης ευεργετικά λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας και μικρές ποσότητες συζευγμένου λινολεϊκού οξέος (CLA), το οποίο έχει μελετηθεί για τους πιθανούς ρόλους του στον μεταβολισμό. Τα υπόλοιπα αποτελούνται από ευεργετικά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά.
Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό συστατικό, παρέχοντας περίπου 6,9 γραμμάρια ανά φέτα. Πρόκειται για πλήρη πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση των μυών, τον κορεσμό, την ανοσολογική λειτουργία και τις ενζυματικές διεργασίες.
Διατροφικά, το τυρί διαπρέπει ως κύρια πηγή ασβεστίου. Μια μόνο φέτα μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη (ΣΗΠ) αυτού του κρίσιμου μετάλλου, ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, τη διευκόλυνση της νευρικής μετάδοσης και τη ρύθμιση της μυϊκής συστολής. Παρέχει συνήθως περίπου 200 mg ασβεστίου.
Επιπλέον, το τυρί παρέχει σημαντικές ποσότητες φωσφόρου (που λειτουργεί συνεργικά με το ασβέστιο) και ψευδαργύρου, που υποστηρίζει την ανοσολογική λειτουργία και τον κυτταρικό μεταβολισμό.
Είναι επίσης αξιοσημείωτο για το προφίλ των βιταμινών Β, ιδιαίτερα τη ριβοφλαβίνη και τη Βιταμίνη Β12. Η Βιταμίνη Β12 είναι ζωτικής σημασίας για τη νευρολογική υγεία και τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Τέλος, ενώ είναι φυσικά χαμηλό σε απλά σάκχαρα και αμελητέο σε καθαρούς υδατάνθρακες, οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν την περιεκτικότητα σε νάτριο (περίπου 176 mg), η οποία μπορεί να ποικίλλει ευρέως ανάλογα με τον τύπο και τις μεθόδους επεξεργασίας του τυριού. Η επιλογή φυσικών, παλαιωμένων ποικιλιών προσφέρει συχνά καλύτερο διατροφικό προφίλ από τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τυροκομικά προϊόντα.