Μια μερίδα 50 γραμμαρίων, που συνήθως αντιπροσωπεύει το ένα τρίτο ενός μεσαίου αβοκάντο, είναι μια υπερδύναμη υγιεινών μονοακόρεστων λιπαρών, κυρίως ελαϊκού οξέος. Από διατροφική άποψη, αυτό το μέγεθος μερίδας παρέχει περίπου 80 θερμίδες, που προέρχονται κυρίως από το λιπιδικό του προφίλ. Αυτή η λιπιδική σύνθεση είναι ζωτικής σημασίας για την καρδιαγγειακή υγεία, βοηθώντας στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης, ενδεχομένως μειώνοντας την LDL («κακή») χοληστερόλη, ενώ διατηρεί την HDL («καλή») χοληστερόλη.

Οι υδατάνθρακες είναι εξαιρετικά χαμηλοί στο αβοκάντο, με μόνο περίπου 4,3 γραμμάρια ανά μερίδα. Το πιο σημαντικό, πάνω από 3,3 γραμμάρια από αυτά είναι διαιτητικές ίνες. Αυτή η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σημαίνει ότι η καθαρή μέτρηση υδατανθράκων παραμένει εξαιρετικά χαμηλή (περίπου 1 γραμμάριο), καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή τροφής για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και την υποστήριξη κετογονικών ή χαμηλών σε υδατάνθρακες διατροφικών σχημάτων. Οι ίνες συμβάλλουν επίσης σημαντικά στην υγεία του εντέρου και προάγουν τον κορεσμό, κάτι που είναι ευεργετικό για τη διαχείριση του βάρους.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι μέτρια, περίπου 1,0 γραμμάριο, παρέχοντας μια μικρή συμβολή στην ημερήσια πρόσληψη αμινοξέων.

Πέρα από τα μακροθρεπτικά συστατικά, το ένα τρίτο ενός αβοκάντο είναι πλούσιο σε απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά. Παρέχει μια σημαντική δόση Βιταμίνης Κ (περίπου 10,5 mcg), ζωτικής σημασίας για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών, και Φολικού Οξέος (περίπου 40,5 mcg DFE), απαραίτητου για τη διαίρεση και την επισκευή των κυττάρων. Τα επίπεδα καλίου είναι επίσης εντυπωσιακά (περίπου 242,5 mg) και παίζουν κρίσιμο ρόλο στην ισορροπία των υγρών και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, αυτή η μερίδα παρέχει μετρήσιμες ποσότητες Βιταμίνης Ε, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού, και Βιταμίνης C. Η θρεπτική του πυκνότητα, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικά λιπαρά, ενισχύει τη φήμη του αβοκάντο ως ένα πολύτιμο συστατικό μιας ισορροπημένης, συνειδητής για την υγεία διατροφής.