Tavallinen banaani (Musa paradisiaca), analysoituna standardin 100 gramman annosta kohden, paljastaa vankan ja hyödyllisen ravintokoostumuksen. Se toimii ensisijaisesti korkean energian lähteenä, tarjoten noin 89 kilokaloria, jotka ovat pääasiassa peräisin sen hiilihydraattipitoisuudesta, samalla kun se pysyy huomattavan vähärasvaisena.
Hiilihydraattien kokonaismäärä on noin 22,84 grammaa 100 grammaa kohden. On ratkaisevaa, että 2,6 grammaa tästä määrästä on ravintokuitua. Tämä liukenemattomien ja liukenevien kuitujen seos on tärkeä ruoansulatuskanavan säännöllisyyden edistämisessä, glukoosin imeytymisen hillitsemisessä ja kylläisyyden tunteen lisäämisessä, mikä auttaa painonhallinnassa ja aineenvaihdunnan säätelyssä. Tuloksena oleva nettohiilihydraattimäärä on noin 20,24 grammaa.
Banaanin makeus tulee sen kokonaissokeripitoisuudesta, joka on noin 12,23 grammaa, ja joka on sekoitus glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia. Tämä luonnollinen sokeriprofiili tarjoaa helposti sulavaa energiaa, tehden banaanista ihanteellisen, nopean polttoainelähteen urheilijoille ennen tai jälkeen fyysisen aktiviteetin.
Proteiinipitoisuus on vaatimaton 1,09 grammaa, riittävä pieniin solujen korjauksiin, ja kokonaisrasvapitoisuus on poikkeuksellisen alhainen, 0,33 grammaa, ja tyydyttyneitä rasvoja on tuskin havaittavissa.
Ravitsemuksellisesti banaani loistaa mikroravinteiden, erityisesti elektrolyyttien, voimanpesänä. Se on ehkä tunnetuin korkeasta kaliumpitoisuudestaan, tarjoten noin 358 milligrammaa annosta kohden. Kalium on kriittinen solunsisäisen nesteen tasapainottamisessa, sähköpotentiaalin ylläpitämisessä solukalvojen yli, hermoimpulssien välittymisen tukemisessa ja verenpaineen säätelyssä.
Lisäksi banaani on erinomainen B6-vitamiinin (pyridoksiinin, 0,367 mg) lähde, joka on elintärkeä koentsyymiaktiivisuudelle aminohappojen aineenvaihdunnassa, punasolujen synteesissä ja hermovälittäjäaineiden muodostumisessa. Se tarjoaa myös hyödyllisiä määriä magnesiumia (27 mg), joka on välttämätön luun mineralisaatiolle ja yli 300 entsymaattiselle reaktiolle. Merkittävä vesipitoisuus (74,91 grammaa) edistää edelleen yleistä nesteytystilaa, vahvistaen banaanin roolia tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion perusosana.