Mango Lassi on perinteinen intialainen juoma, jota arvostetaan sen täyteläisen, kermaisen koostumuksen ja eloisan trooppisen maun vuoksi. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta tämä juoma on monimutkainen sekoitus, joka on pääosin peräisin jogurtista (dahi) ja kypsästä mangososeesta, usein makeutettu sokerilla ja maustettu ripauksella kardemummaa.

Makroravinneprofiilin analyysi 100 grammaa kohden paljastaa kohtuullisen energiatiheyden, joka saa pääasiassa käyttövoimansa hiilihydraateista, erityisesti luonnollisista hedelmäsokereista (fruktoosi ja glukoosi mangosta) ja lisätystä sakkaroosista. Proteiinipitoisuus, joka on lähes kokonaan peräisin jogurttipohjasta, on välttämätön lihasten korjaukselle ja kylläisyyden tunteelle. Rasvat ovat vaihtelevia riippuen siitä, käytetäänkö täysmaito- vai rasvatonta jogurttia; tyypillisesti se sisältää kohtuullisesti tyydyttyneitä rasvoja, vaikkakin se on yleensä pienempi kuin raskaissa kerma-jälkiruoissa.

Mango Lassin keskeiset mikroravinteet periytyvät pääasiassa mangosta ja maitopohjasta. Mango on erinomainen A-vitamiinin lähde (beetakaroteenin muodossa, joka on ratkaisevan tärkeä näölle ja immuunijärjestelmän toiminnalle) ja C-vitamiinin lähde, joka on kollageenin synteesiä tukeva antioksidantti. Jogurtti tarjoaa huomattavia määriä kalsiumia, joka on elintärkeää luuston terveydelle, ja B12-vitamiinia. Lisäksi jogurtin fermentaatioprosessi tuo mukanaan hyödyllisiä eläviä bakteerikantoja (probiootteja), jotka edistävät merkittävästi suoliston terveyttä ja parantunutta ruoansulatusta.

Vaikka juoma on herkullinen ja ravinteikas, ensisijainen ravitsemuksellinen huolenaihe on korkea kokonaissokerikuorma, joka johtuu sekä tiivistetystä hedelmäsoseesta että usein huomattavista määristä lisättyä makeutusainetta. Ihmisten, jotka hallitsevat verensokeritasojaan, tulisi harkita annoskoon pienentämistä tai valita versioita, jotka on makeutettu luonnollisilla vaihtoehdoilla, kuten stevialla tai taateleilla, kun taas vähärasvaisen tai kreikkalaisen jogurtin käyttö voi parantaa proteiinin ja rasvan suhdetta. Tyypillinen kuppi (noin 240g) tarjoaisi noin 228-240 kaloria, mikä tekee siitä merkittävän välipalan tai jälkiruoan korvikkeen.