Pieni pala Panda-kahvikakkua, vaikka onkin kiistatta tyydyttävä satunnainen herkku, on ensisijaisesti jalostetuista hiilihydraateista ja tyydyttyneistä rasvoista peräisin oleva energianlähde. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta tätä 70 gramman annosta tulisi pitää harkinnanvaraisena tuotteena tasapainoisessa ruokavaliossa.
Kaloritiheys on suhteellisen korkea, arviolta noin 250 kaloria palaa kohden, ja suurin osa näistä kaloreista on peräisin sokereista ja rasvoista. Hiilihydraattiprofiilia, noin 35 grammaa, hallitsevat nopeasti sulavat tärkkelykset ja lisätyt sokerit (noin 18 grammaa). Tämä nopea yksinkertaisten sokereiden virtaus voi johtaa nopeaan verensokeritasojen nousuun, jota saattaa seurata energian lasku, mikä korostaa, miksi tietoinen kulutus on ratkaisevan tärkeää, erityisesti henkilöille, jotka hallitsevat aineenvaihdunnallista terveyttään.
Rasvapitoisuus, joka on noin 10 grammaa, sisältää usein merkittävän osuuden tyydyttyneitä ja mahdollisesti transrasvoja, riippuen kaupallisessa leivonnassa käytetyistä ainesosista (kuten voista, leivontarasvasta tai margariinista). Vaikka tyydyttyneet rasvat ovat välttämättömiä pieninä määrinä, ne edistävät kohonnutta LDL-kolesterolia liiallisesti kulutettuna, mikä korostaa kohtuullisuuden merkitystä.
Proteiinipitoisuus on minimaalinen, tyypillisesti noin 3 grammaa, koska leivonnaisia ei ole optimoitu makroravinteiden jakautumiseen. Samoin kuitupitoisuus on alhainen, yleensä alle 1 gramma, mikä tarkoittaa, että tämä ruoka tarjoaa vähän kylläisyyttä tai hyötyä ruoansulatuskanavan terveydelle.
Mikroravinteiden osuus on yleensä vähäpätöinen. Vaikka se saattaa sisältää pieniä määriä kalsiumia ja rautaa jauho- ja maitotuotekomponenteista, se ei toimi merkityksellisenä välttämättömien vitamiinien tai mineraalien (kuten C-vitamiinin, B-vitamiinien tai magnesiumin) lähteenä, joita tarvitaan optimaaliseen fysiologiseen toimintaan. Natriumpitoisuus, noin 150 mg, edistää vaatimattomasti päivittäistä saantia, mutta on tekijä, joka on otettava huomioon niille, jotka noudattavat vähäsuolaisia ruokavalioita. Yhteenvetona, tämä kahvikakku on lohturuokaa – nautintoesine – josta nautitaan parhaiten harvoin osana muuten ravintotiheää ruokavaliota.