Aardvark-ranskanperunat, tyypillisesti annos runsaita, maustettuja perunalohkoja tai klassisesti leikattuja ranskanperunoita, edustavat runsaasti energiaa sisältävää lisuketta. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta pääkomponentit ovat perunan mukula (tarjoaa monimutkaisia hiilihydraatteja ja mikroravinteita) ja kypsennysaine (öljy, joka sisältää pääasiassa rasvoja). Käsittely – uppopaisto – muuttaa ravintoprofiilia merkittävästi, nostaen kaloritiheyttä dramaattisesti verrattuna keitettyyn tai paistettuun perunaan.

Hiilihydraattipitoisuus on huomattava, johtuen enimmäkseen tärkkelyksestä, joka toimii ratkaisevana energianlähteenä. Kuitenkin korkean lämpötilan kypsennysprosessin vuoksi glykeeminen indeksi voi nousta, mikä johtaa glukoosin nopeampaan omaksumiseen. Kuitujen läsnäolo, noin 3,5 grammaa 100 grammassa, auttaa ruoansulatuskanavan terveyttä ja auttaa hillitsemään verensokerin vastetta, vaikka tämä määrä on usein pienempi kuin kokonaisissa, kuorimattomissa valmisteissa.

Lipidipitoisuus on korkea, ja sitä hallitsee imeytynyt paistoöljy. Spesifinen rasvahappoprofiili (tyydyttyneet, kertatyydyttymättömät, monityydyttymättömät) riippuu täysin käytetystä öljytyypistä (esim. rypsi, soija tai palmu). Kuluttajien tulisi olla tietoisia tyydyttyneiden rasvojen osuudesta, joka on tyypillisesti noin 3 grammaa 100 grammassa, mikä vaikuttaa sydän- ja verisuoniterveyteen, jos niitä kulutetaan usein.

Proteiinia on läsnä kohtalaisia määriä, noin 4 grammaa 100 grammassa, tarjoten joitakin välttämättömiä aminohappoja. Mikroravinteiden kohokohdat sisältävät merkittäviä kaliumtasoja (välttämätön nestetasapainolle ja verenpaineen säätelylle) ja kohtuullisia määriä C-vitamiinia ja B6-vitamiinia, jotka ovat peräisin perunapohjasta, vaikka jotkin lämpöherkät vitamiinit hajoavat paistamisen aikana.

Ratkaisevaa on, että "Aardvark" mausteseos lisää huomattavan natriumpitoisuuden – noin 380 mg 100 grammassa – mikä edistää makua, mutta edellyttää huolellista kohtuullisuutta henkilöille, jotka hoitavat verenpainetautia tai natriumherkkiä tiloja. Tämä ruoka-aine on parasta sijoittaa satunnaiseksi herkuksi pikemminkin kuin ruokavalion perusosaksi, suosittelemalla sen yhdistämistä vähärasvaiseen proteiiniin ja suurivolyymisiin, vähäkalorisiin kasviksiin tasapainottamaan aterian kokonaiskaloritiheyttä.