ABC-keitto porsas, ravitsemuksellisesta näkökulmasta analysoituna, edustaa kevyttä mutta tyydyttävää kulinaarista tarjontaa, joka keskittyy tyypillisesti maukkaaseen liemeen, vähärasvaisiin porsaanleikkeisiin ja erilaisiin täydentäviin ainesosiin, kuten kasviksiin ja ehkä vaatimattomaan määrään tärkkelystä. 100 grammaa kohden tämä keitto tarjoaa kohtalaisen energiatiheyden, joka on peräisin pääasiassa sen tasapainoisesta makroravinnekartasta, antaen noin 65 kilokaloria.

Porsaanlihasta peräisin oleva proteiinipitoisuus on erittäin biosaatavissa ja ratkaisevan tärkeä lihasten korjaamiselle, immuunitoiminnalle ja entsyymisynteesille. Tarjoamalla noin 5 grammaa 100 grammaa kohden se edistää merkittävästi päivittäistä proteiinin tarvetta. Vähärasvaisempien porsaanleikkeiden valinta vaikuttaa merkittävästi rasvaprofiiliin, joka on yleensä kohtalainen kokonaisrasvan suhteen (noin 4 g), vaihtelevalla osuudella tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Lipidinäkökulmasta kohtuus on avainasemassa; keittomenetelmä (esim. ylimääräisen rasvan kuoriminen) määrää rasvan lopullisen kalorisisällön.

Hiilihydraatteja on yleensä pienempiä määriä (noin 3 g), ja ne ovat peräisin pääasiassa vihanneksista, kuten porkkanoista, selleristä tai perunoista, jotka myös tuovat välttämätöntä ravintokuitua (noin 0,5 g). Tämä kuitu tukee ruoansulatuskanavan säännöllisyyttä ja auttaa säätelemään verensokeritasoja, mikä edistää kylläisyyttä. Nettomäärä hiilihydraatteja pysyy alhaisena (2,5 g), tehden tästä keitosta potentiaalisesti sopivan henkilöille, jotka seuraavat hiilihydraattien saantiaan, edellyttäen, että siihen ei lisätä tärkkelyspitoisia lisäyksiä.

Mikroravinteiden kohokohtiin kuuluvat usein B-vitamiinit (erityisesti tiamiini, niasiini ja B12) porsaanlihasta, jotka ovat elintärkeitä energia-aineenvaihdunnalle ja neurologiselle terveydelle. Lisäksi itse liemi, joka on usein rikas mineraaleista, jotka uuttuvat luista ja lihasta hauduttamisen aikana, tarjoaa hivenaineita, kuten rautaa, sinkkiä ja seleeniä, jotka tukevat antioksidanttipuolustusta ja kilpirauhasen toimintaa. Kriittinen huomio on natriumtaso. Koska keitto perustuu usein mausteisiin (suola, soijakastike, liemijauheet), natriumpitoisuus voi olla koholla (arviolta 300 mg). Henkilöiden, joilla on verenpainetauti tai jotka noudattavat vähäsuolaista ruokavaliota, tulisi olla tietoisia tästä näkökulmasta ja ihannetapauksessa valmistaa keitto käyttämällä vähäsuolaisia pohjia tai tuoreita ainesosia mineraalitasojen tarkan hallitsemiseksi. Kaiken kaikkiaan ABC-keitto porsas toimii erinomaisena nesteyttäjänä ja helposti sulavien, korkealaatuisten ravintoaineiden lähteenä, tehden siitä arvokkaan lisän tasapainoiseen ruokavalioon.