通常約28グラム（1オンス）の重さであるスライスチーズ一枚は、濃縮されたエネルギーと重要な栄養素の強力な供給源であり、様々な食事パターンにおいて重要な役割を果たします。
マクロ栄養素の観点から見ると、この控えめな分量は主に脂質とタンパク質で構成されており、炭水化物含有量は最小限であるため、低炭水化物またはケトジェニックダイエットに非常に適しています。総カロリー数（約113 kcal）は、主にこれら2つのマクロ栄養素群に由来します。
脂質含有量（約9.3グラム）は、主に飽和脂肪酸（約5.9グラム）で構成されています。飽和脂肪の摂取は一般的な食事ガイドラインに従って監視されるべきですが、乳脂肪のマトリックスには、代謝における潜在的な役割が研究されている有益な中鎖脂肪酸や少量の共役リノール酸（CLA）も含まれています。残りは、有益な一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪で構成されています。
タンパク質は主要な構成要素であり、スライス一枚あたり約6.9グラムを提供します。これは高品質な完全タンパク質であり、筋肉の修復、満腹感、免疫機能、および酵素プロセスに不可欠な必須アミノ酸が豊富です。
栄養学的に、チーズはカルシウムの主要な供給源として優れています。たった一枚のスライスで、骨密度維持、神経伝達促進、筋肉収縮調節に不可欠なこの重要なミネラルの推奨摂取量（RDA）に大きく貢献できます。通常、約200mgのカルシウムを提供します。
さらに、チーズは相当量のリン（カルシウムと相乗的に働く）と亜鉛を提供し、これらは免疫機能と細胞代謝をサポートします。
また、特にリボフラビンとビタミンB12といったB群ビタミンも注目に値します。ビタミンB12は神経系の健康と赤血球の形成に不可欠です。
最後に、チーズは本来、単糖類が少なく、正味炭水化物が無視できる量ですが、消費者はナトリウム含有量（約176mg）に注意する必要があります。これはチーズの種類や加工方法によって大きく異なる場合があります。天然で熟成された品種を選ぶと、高度に加工されたチーズ製品よりも優れた栄養プロファイルが得られることがよくあります。