アベラルドのブレックファストブリトーは、一日の活動に十分なエネルギーを供給するために設計された、カロリーが高く、非常に満足感のある朝食です。栄養学的な観点から見ると、このブリトーは複雑な多量栄養素のマトリックスで構成されています。主なエネルギー源は、精製された炭水化物（大きな小麦粉のトルティーヤ）と、大量の総脂肪に由来します。脂肪は主にチーズ、加工肉（ベーコンやソーセージなど）、および卵やポテトの調理に使用される油や脂から供給されます。タンパク質成分は、スクランブルエッグと通常はたっぷりの肉の含有によりしっかりしており、筋肉の修復と満腹感に不可欠な必須アミノ酸の優れた供給源となっています。

タンパク質は豊富ですが、脂肪分、特に飽和脂肪の含有量が高いため、過剰な摂取は心血管の健康リスクに関連するため、意識的な摂取が必要です。炭水化物プロファイルは、ポテトの具材とトルティーヤに含まれるデンプンが支配的であり、すぐに利用できるブドウ糖を提供します。食物繊維は、ポテトやわずかな野菜の添加によって存在するものの、一般的に控えめです。

微量栄養素に関しては、卵と肉の成分がビタミンB群（特に肉に含まれるB12）、コリン、および鉄や亜鉛などの必須ミネラルに大きく貢献しています。チーズは相当量のカルシウムとリンを提供します。しかし、重要な栄養上の考慮事項は、ナトリウム含有量です。加工肉や市販のチーズ/サルサを使用するブリトーでは通常、ナトリウムが高くなるため、高血圧を管理している人は注意が必要です。カロリー密度が高いことから、このアイテムは日々のカロリーおよびマクロ要件の大部分を占めることを示唆しており、エネルギー消費の高い個人に最適であるか、座りがちなライフスタイルにおける毎日の主食ではなく、時折のご褒美として摂取するのが最善です。全体の食事の質を最適化するために、この食事を、その日の後半に高繊維の果物や野菜とバランスを取ることが推奨されます。