アドバーダタコスは、基本的にマリネされた豚肉をコーン・トルティーヤに乗せたもので、複雑で栄養豊富なプロファイルを提供します。標準的な100gの分析では、バランスの取れた主要栄養素の分布が明らかになり、筋肉の修復、免疫機能、酵素合成に不可欠な高品質なタンパク質の優れた供給源となります。

主なカロリー源は、豚肩肉またはロース肉に由来するタンパク質含有量（100gあたり約14.5g）であり、これは通常、「アドボ」マリネでしっかりと味付けされた後、時間をかけて調理されます。このマリネは、チリペッパー（ワヒージョやアンチョなど）、酢、スパイスが豊富で、風味と栄養素のミクロプロファイルに大きく貢献しています。チリペッパーの含有は、ビタミンA含有量（ベータカロテンなどのカロテノイドによる）を高め、抗酸化防御とコラーゲン生成をサポートする測定可能な量のビタミンCを提供します。

脂質含有量は約12.5gで、主に豚肉自体に由来する一価不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸で構成されています。飽和脂肪の摂取量は監視されるべきですが、一価不飽和脂肪（オレイン酸など）は、適度に摂取されると心血管の健康に貢献します。調理法は、焼いたりゆっくりローストしたりすることが多く、これによりジューシーさを保ちつつ、余分な脂肪をわずかに排出するのに役立ちます。

炭水化物（15.8g）は、主にコーン・トルティーヤと、マリネおよび一般的なパイナップルのトッピングからの残留糖分によって供給されます。トルティーヤはまた、消化の規則性と血糖値のコントロールに不可欠な食物繊維（2.1g）を提供し、正味炭水化物量は13.7gと管理しやすい数値になります。さらに、この料理は、エネルギー代謝に不可欠なナイアシンやチアミンなどのB群ビタミン、およびそれぞれ酸素輸送と免疫機能をサポートする鉄や亜鉛などの必須ミネラルの貴重な供給源です。調理法や味付け方法によって大きく変動する可能性があるナトリウムレベル（100gあたり約365mg）には特に注意を払ってください。