활기찬 체리 모양의 과일인 *Malpighia emarginata*에서 추출된 아세로라 주스는 영양학적으로 비타민 C(아스코르브산)의 강력한 공급원으로 가장 잘 알려져 있습니다. 100그램의 순수한 무가당 아세로라 주스는 일반적으로 엄청난 양의 비타민 C를 제공하며, 이는 가공 및 숙성도에 따라 권장 식이 허용량(RDA)을 여러 배 초과하는 경우가 많습니다. 이러한 높은 농도는 면역 기능, 콜라겐 합성, 그리고 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 중요한 탁월한 항산화제 공급원이 됩니다.

다량 영양소 측면에서 아세로라 주스는 칼로리가 낮으며, 일반적으로 100그램당 약 31kcal로, 주로 천연 탄수화물과 설탕에서 공급됩니다. 단백질은 미미하며 지방은 무시할 수 있는 수준이므로, 높은 에너지 밀도 없이 수분을 공급하는 훌륭한 선택입니다. 탄수화물 함량은 적당하지만(약 7.5그램), 소량의 식이섬유(약 0.5그램)로 균형을 이루고 있어 소화 건강에 기여하고 설탕 흡수를 조절합니다.

비타민 C 외에도 이 주스는 건강한 시력과 피부에 기여하는 프로비타민 A(베타카로틴)의 주목할 만한 공급원입니다. 또한 칼륨(전해질 균형 및 혈압 조절에 중요)과 마그네슘(근육 및 신경 기능을 지원)과 같은 필수 미네랄을 제공합니다. 게다가, 이 주스에는 나이아신(B3) 및 리보플라빈(B2)을 포함한 다양한 비타민 B군이 포함되어 있습니다. 인상적인 전반적인 영양 밀도는 강력한 항산화 프로파일과 결합되어 아세로라 주스가 전반적인 건강과 강력한 면역력을 지원하는 데 매우 유익한 기능성 음료로서의 지위를 확고히 합니다.