Actimel is een algemeen erkende gefermenteerde melkdrank, vaak gecategoriseerd als functioneel voedsel vanwege de nadruk op gunstige bacteriën. Voedingskundig gezien is het voornamelijk geformuleerd als een bron van koolhydraten, voornamelijk enkelvoudige suikers en lactose, die onmiddellijke energie leveren. Een typische portie van 100g levert ongeveer 75 kilocalorieën, waardoor het een relatief caloriearm voedingsmiddel is wanneer het in zijn standaard portiegrootte (meestal 100 ml) wordt geconsumeerd. Het macronutriëntenprofiel benadrukt het hoge koolhydraatgehalte, ongeveer 11,5 gram per 100g, waarbij het grootste deel bestaat uit suikers (ongeveer 10,5 gram). Dit suikergehalte is belangrijk voor zowel de smaak als om te dienen als substraat voor de levende bacterieculturen.

Het eiwitgehalte is bescheiden en bedraagt ongeveer 2,8 gram per 100g, afkomstig van de zuivelbasis, wat essentiële aminozuren levert die nodig zijn voor spierherstel en algemene celfunctie. Het vetgehalte is in de meeste varianten opzettelijk laag, doorgaans ongeveer 1,5 gram per 100g, wat de calorie-inname uit lipiden minimaliseert, hoewel het kleine hoeveelheden verzadigde vetten bevat (ongeveer 1,0 gram). Het cholesterolgehalte is minimaal.

Wat Actimel echt onderscheidt in een voedingscontext, is de verrijkingsstrategie, met name met betrekking tot micronutriënten en zijn kenmerkende probiotische cultuur, Lactobacillus casei Danone (L. casei CNCM I-1518). Het is een uitstekende bron van bepaalde vitamines die cruciaal zijn voor de immuunfunctie. Specifiek is het verrijkt met Vitamine D en Vitamine B6. Vitamine D (ongeveer 1,5 microgram per 100g) speelt een cruciale rol bij de calciumopname en immuunsysteemmodulatie, terwijl Vitamine B6 (ongeveer 0,21 milligram per 100g) het metabolisme en de neurologische functie ondersteunt. Hoewel zuivel van nature calcium levert (ongeveer 120 milligram), verhoogt de opname van deze specifieke vitamines de functionele gezondheidsclaims. Als gefermenteerd product is het vrijwel vrij van voedingsvezels. Over het algemeen is Actimel ontworpen als een handig, voedingsstofverrijkt zuivelsupplement gericht op spijsverterings- en immuunondersteuning, dat het beste kan worden geïntegreerd in een uitgebalanceerd dieet dat rekening houdt met de suikerbelasting.