Den Klassiske Oksekjøtt Lasagnebiten representerer en ernæringsmessig tett, svært velsmakende, lagdelt italiensk rett. Fra et makronæringsstoffperspektiv er den preget av et betydelig bidrag fra alle tre hovedenergikildene: karbohydrater, proteiner og fettstoffer. Pastaplatene (typisk beriket durumhvete) er den primære kilden til komplekse karbohydrater, som gir umiddelbar og vedvarende energi.

Proteininnholdet, som er bemerkelsesverdig høyt (omtrent 30 gram per standard 250-grams porsjon), stammer primært fra kjøttdeigen (vanligvis oksekjøtt eller en kombinasjon av kjøtt) og de forskjellige ostene, som ricotta, mozzarella og noen ganger parmesan. Dette gir en komplett aminosyreprofil som er avgjørende for muskelreparasjon og enzymatisk funksjon.

Lipidinnholdet er også betydelig, i stor grad drevet av meierifettene fra osten og de mettede fettene som er iboende i kjøttdeigen. Dette bidrar vesentlig til kaloritilførselen (omtrent 500 kcal per porsjon). Man bør være oppmerksom på nivået av mettede fettstoffer, som kan være høyt avhengig av fettinnholdet i kjøttet og ostene som brukes. Disse fettene bærer også fettløselige vitaminer som vitamin A.

Mikronæringsstoffbidrag inkluderer essensielle mineraler som kalsium og fosfor, kritiske for benhelsen, levert av meierikomponentene. Jern og vitamin B12 leveres av oksekjøttet, og støtter produksjonen av røde blodlegemer og nevrologisk funksjon. Imidlertid er en nøkkelvurdering for denne retten natriumnivået. På grunn av kombinasjonen av krydret kjøtt, konserverte tomatsauser og natriumrike oster, er natriuminnholdet typisk forhøyet og bør tas med i de daglige inntaksgrensene, spesielt for personer som overvåker blodtrykket. Kostfiber er moderat til stede, hentet fra fullkornskomponentene i pastaen (hvis brukt) og tomat- og grønnsaksbasen i sausen.