A Vaca Que Ri Cheddar, en deilig cheddar-smaksatt smøreost, tilbyr en praktisk og smakfull måte å inkludere meieriprodukter i kostholdet, vanligvis pakket i små, folieinnpakkede kiler. Fra et ernæringsmessig ståsted er dette produktet primært en kilde til energi, hovedsakelig hentet fra lipider.
Per 100 gram gir den omtrent 300 kalorier, noe som klassifiserer den som en energitett matvare. Fettinnholdet er bemerkelsesverdig høyt, rundt 27 gram, med en betydelig andel mettet fett – et viktig poeng for personer som overvåker kardiovaskulær helse. Mettet fett, selv om det er nødvendig i moderate mengder, bør inntas med forsiktighet, da overdrevent inntak er knyttet til økte LDL-kolesterolnivåer. Den spesifikke naturen til produksjon av smøreost betyr at disse fettene bidrar til den ønskede kremete teksturen og holdbarheten.
Proteininnholdet, moderat på rundt 10 til 11 gram per 100g, tilbyr essensielle aminosyrer som er vitale for muskelreparasjon, immunfunksjon og enzymproduksjon. Den er imidlertid ikke en like konsentrert proteinkilde som tradisjonelle harde oster. Karbohydrater er lave, typisk rundt 4 gram, med minimalt eller ingen kostfiber, noe som resulterer i et nettokarbohydratinnhold som er nesten identisk med det totale karbohydratinnholdet. Tilstedeværelsen av laktose er vanligvis lav på grunn av behandlingen, noe som potensielt gjør den bedre tolerert av noen laktosesensitive individer sammenlignet med fersk melk.
Mineralberikelse er et viktig høydepunkt. Denne smøreosten er en utmerket kilde til kalsium, avgjørende for bentetthet, nervesignalering og muskelsammentrekning, og gir ofte en betydelig prosentandel av det daglige anbefalte inntaket per porsjon. Natriuminnholdet er høyt, typisk for bearbeidet mat, og fungerer både som smaksforsterker og konserveringsmiddel; forbrukere som håndterer hypertensjon, bør være oppmerksomme på porsjonsstørrelser. Andre essensielle mikronæringsstoffer inkluderer fosfor, også vitalt for beinhelse, og målbare mengder av vitamin A og B12. Selv om den er smakfull og allsidig, bør forbruket balanseres innenfor et variert kosthold rikt på hele, ubearbeidede matvarer.