Mango Lassi to tradycyjny indyjski napój, ceniony za bogatą, kremową konsystencję i żywy tropikalny smak. Z dietetycznego punktu widzenia, jest to złożona mieszanka, pochodząca głównie z jogurtu (dahi) i miąższu dojrzałego mango, często słodzona cukrem i aromatyzowana nutą kardamonu.

Analiza profilu makroskładników odżywczych na 100 gramów ujawnia umiarkowaną gęstość energetyczną, zasilaną głównie przez węglowodany, przede wszystkim w postaci naturalnych cukrów owocowych (fruktoza i glukoza z mango) oraz dodanej sacharozy. Zawartość białka, dostarczana niemal w całości przez bazę jogurtową, jest niezbędna do naprawy mięśni i uczucia sytości. Tłuszcze są zmienne, w zależności od tego, czy użyto jogurtu z pełnego mleka, czy odtłuszczonego; zazwyczaj przyczynia się do umiarkowanej ilości tłuszczów nasyconych, choć generalnie pozostaje poniżej tych występujących w deserach na bazie ciężkiej śmietany.

Kluczowe mikroelementy w Mango Lassi są dziedziczone głównie z mango i bazy mlecznej. Mango jest doskonałym źródłem witaminy A (w postaci beta-karotenu, kluczowej dla wzroku i funkcji odpornościowej) oraz witaminy C, przeciwutleniacza wspomagającego syntezę kolagenu. Jogurt dostarcza znacznych ilości wapnia, niezbędnego dla zdrowia kości, oraz witaminy B12. Co więcej, proces fermentacji jogurtu wprowadza korzystne żywe kultury (probiotyki), które znacząco przyczyniają się do zdrowia jelit i poprawy trawienia.

Chociaż jest pyszne i bogate w składniki odżywcze, głównym problemem dietetycznym jest wysoki całkowity ładunek cukru, wynikający zarówno ze skoncentrowanego miąższu owocowego, jak i często znacznych ilości dodanego słodzika. Osoby kontrolujące poziom glukozy we krwi powinny rozważyć zmniejszenie porcji lub wybór wersji słodzonych naturalnymi alternatywami, takimi jak stewia lub daktyle, natomiast użycie jogurtu niskotłuszczowego lub greckiego może poprawić stosunek białka do tłuszczu. Typowa szklanka (około 240 g) dostarczyłaby w przybliżeniu 228-240 kalorii, co czyni ją pożywną przekąską lub zamiennikiem deseru.