Łyżka stołowa ciasta pomarańczowego, stanowiąca około 15 gramów, oferuje skoncentrowaną chwilę przyjemności, charakteryzującą się głównie wysoką gęstością energetyczną i profilem prostych węglowodanów. Z żywieniowego punktu widzenia, ta mała porcja dostarcza około 57 kilokalorii, pochodzących głównie z rafinowanych węglowodanów i tłuszczów nasyconych. Podstawowy wkład makroskładników pochodzi z węglowodanów, wynoszący łącznie około 7,5 grama. Z tego znaczna część – około 4,5 grama – składa się z cukrów, w dużej mierze pochodzących z rafinowanego białego cukru użytego w cieście i ewentualnie w pomarańczowym lukrze. To wysokie obciążenie glikemiczne oznacza szybkie podniesienie poziomu glukozy we krwi, co powinno być brane pod uwagę, zwłaszcza przez osoby zarządzające zdrowiem metabolicznym lub dążące do stabilnego uwalniania energii.

Zawartość tłuszczu wynosi około 2,7 grama. Ciasto pomarańczowe zazwyczaj opiera się na maśle lub oleju roślinnym, przyczyniając się do znacznej obecności tłuszczów nasyconych (około 0,9 grama), co przekracza 30% całkowitej zawartości tłuszczu w tej porcji. Chociaż składnik pomarańczowy, często pochodzący ze skórki lub niewielkich ilości soku, wprowadza śladowe ilości witaminy C i bioflawonoidów, wkład tych mikroelementów jest zasadniczo przyćmiony przez strukturę ciasta z mąki, cukru i tłuszczu. Zawartość białka jest minimalna, oscylując wokół 0,6 grama, a błonnik pokarmowy jest znikomy (0,15 grama), co skutkuje wysoką zawartością węglowodanów netto (7,35 grama). Dlatego też, choć łyżka stołowa ciasta pomarańczowego zapewnia przyjemność sensoryczną, powinna być traktowana wyłącznie jako deser, wymagający ostrożnej integracji w zbilansowany wzorzec żywieniowy skoncentrowany na żywności bogatej w składniki odżywcze, niezbędne kwasy tłuszczowe i węglowodany złożone dla optymalnego zdrowia.