Bita śmietana w aerozolu, często postrzegana jako lekka, puszysta polewa, jest zasadniczo stabilizowaną emulsją mleczną, która zapewnia znaczną gęstość kaloryczną w stosunku do jej postrzeganej objętości. Z perspektywy żywieniowej, 100 gramów tego produktu dostarcza około 240 kilokalorii, pochodzących głównie z wysokiej zawartości tłuszczu.
Składnik tłuszczowy, zwykle wynoszący około 20 gramów na 100 gramów, jest w przeważającej mierze nasycony, przyczyniając się do około 13 gramów tłuszczów nasyconych, co wymaga świadomej konsumpcji, szczególnie dla osób monitorujących zdrowie układu sercowo-naczyniowego lub przestrzegających diet niskotłuszczowych. Pozostała zawartość tłuszczu obejmuje zauważalne poziomy tłuszczów jednonienasyconych (około 5 gramów) i wielonienasyconych (około 0,5 grama), charakterystycznych dla bazy mlecznej.

Profil węglowodanowy jest zdominowany przez dodane cukry, stanowiące około 9 do 10 gramów na 100-gramową porcję. Ta zawartość cukru, głównie sacharozy, przyczynia się do natychmiastowego źródła energii, ale brakuje jej złożonych węglowodanów i błonnika niezbędnych do utrzymania uczucia sytości lub zdrowia jelit. Ponieważ błonnik pokarmowy jest praktycznie nieobecny (0,0 g), ilość węglowodanów netto jest równa całkowitej wartości węglowodanów, co jest istotne dla liczenia węglowodanów.

Zawartość białka jest umiarkowana, zazwyczaj dostarczając około 2,5 grama na 100 gramów, pochodzącego głównie z suchych mas mlecznych obecnych w bazie śmietany kremówki. Udział mikroelementów jest generalnie minimalny, ale obejmuje śladowe ilości wapnia (około 80 mg) i witaminy A, związane z zawartością tłuszczu w źródle mlecznym. Ponadto, poziom cholesterolu jest zauważalny, zwykle około 60 miligramów na 100 gramów, co jest bezpośrednio związane z wysokim stężeniem tłuszczu mlecznego.

Jako dodatek kulinarny, bita śmietana w aerozolu powinna być traktowana raczej jako sporadyczna przekąska niż podstawowy element diety. Jej wartość odżywcza jest silnie ukierunkowana na energię i smakowitość, oferując bardzo niewiele niezbędnych witamin lub minerałów w znaczących ilościach, co czyni kontrolę porcji kluczową dla utrzymania zrównoważonej diety. Wysoka gęstość energetyczna oznacza, że małe porcje są niezbędne, aby zmieścić się w dziennych celach kalorycznych.