Dadeln (Phoenix dactylifera) är ett kraftpaket av naturlig energi och essentiella näringsämnen, utvärderad här per 100 gram av den torkade frukten.

Näringsmässigt kännetecknas dadlar av sitt anmärkningsvärt höga kolhydratinnehåll (75,0 g per 100 g), huvudsakligen i form av enkla sockerarter som glukos och fruktos, vilket förklarar deras kaloritäthet (282 kcal). Även om sockerinnehållet är högt (63,4 g), är det viktigt att notera att detta är naturligt socker, kombinerat med en betydande mängd kostfiber (8,0 g). Detta höga fiberinnehåll är avgörande för att främja matsmältningsregelbundenhet och hjälpa till med blodsockerhanteringen genom att bromsa absorptionen av dessa inneboende sockerarter.

Dadlar är nästan fettfria (0,4 g totalt fett) och erbjuder en måttlig källa till växtbaserat protein (2,5 g). Deras verkliga mikronäringsvärde lyser igenom i deras mineralprofil. De är en exceptionell källa till Kalium (696 mg), vilket är avgörande för hjärthälsa, vätskebalans och nervsignalering. Frukten ger också betydande mängder Magnesium (43 mg) och Koppar (0,36 mg), essentiella kofaktorer för många enzymatiska reaktioner, samt Järn (1,0 mg), som stöder syretransport.

Vidare bidrar dadlar till intaget av B-vitaminer, specifikt Niacin (1,6 mg) och Vitamin B6 (0,25 mg), som är nycklar i energiomsättningen. Närvaron av antioxidanter, särskilt karotenoider som Betakaroten (89,0 mcg), bidrar till deras hälsoskyddande egenskaper. Ur ett näringsperspektiv fungerar dadlar som ett utmärkt, helfoder-alternativ till raffinerat socker, och erbjuder både snabb energi och omfattande mikronäringsstöd, vilket gör dem till ett utmärkt tillskott till en balanserad kost, särskilt för idrottare eller de som behöver snabb, ihållande energifrigörelse.